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特色滋补面食:用美食就能养生?广东人对美食的了解你不得不服

2018-10-26 17:10:22 健康养生堂 阅读

在我们的美食圈中,总是流传着关于广东人的传说。比如:食材能不能吃,问问广东人就知道了。小编倒也是非常的佩服广东人的,这绝对是赞美。因为他们对食材了解的非常透彻,知道该怎么用食材搭配烹煮出美食来。特别是他们的滋补美食,更是令人难以抗拒。特色滋补面食:用美食就能养生?广东人对美食的了解你不得不服。

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广东人一直很注重养生,以清淡,原汁原味为主。就像我们今天要推荐的特色滋补面食--花雕鸡面线一样。不仅美味还有养生的功效。一起来看看吧。

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这种花雕鸡面线在广东的制作历史非常的悠久了。食材也是很简单的,像:鸡排,花雕酒,枸杞,姜,红枣等等。一看就是非常营养的美食了。

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这种面食最适合在秋冬过渡的时候食用,制作的方式没有什么讲究。只不过一般需要将鸡排先煎熟,这样能祛除多余的油脂,吃起来更加的脆爽美味。那种吃鸡排的感觉,你们懂的。

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咸面线,也是广东的一种特有的面食。稍微比米粉粗些,握在手中的时候很是柔软。这是因为面团制作完以后会用加入大量的盐再次和制,增加了柔软度,制成的面条更适合保存。

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这道花雕鸡面线虽然看起来非常的简单。汤汁咸中带油香,还有淡淡的酒味,鸡肉香酥嫩爽很是可口。一碗下肚,全身大汗淋漓,可以说是从头顶到脚底的暖和。一口就能入魂的口感,令人欲罢不能。

这就是传统的花雕鸡面线了,一道不仅美味还很滋补的营养美食。秋冬时候吃最是适合。小伙伴们看着有没有心动呢?赶紧试试吧,欢迎你们来和小编分享一下哦。



标签:   滋补面食 养生 美食