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立冬后天气寒冷干燥,中医推荐喝这几款汤,补血养生、提高抵抗力

2018-11-10 09:47:42 健康养生堂 阅读

立冬过后,就预示着冬天真正的来临。天气也会变得越来越冷,此外还会带点干燥,此时就是想着来点汤汤水水,又能起暖,又可以补水,这样岂不是更好。

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今天爆炸营养课堂的营养师,就来聊聊立冬后可以进补的五款靓汤:

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1、羊肉昂刺鱼汤:

羊肉,能够抵御风寒,又可以滋补身体。在冬天吃羊肉,不仅可以促进血液的循环,增加人体热量,还可以帮助消化。另一个方面羊肉性温,能够滋补一些虚寒症。所以对于手脚冰凉、体重偏轻不足的人冬日多吃些羊肉。

而昂刺鱼性味甘平,能够滋补脾胃,更重要的是昂刺鱼刺少,炖补汤最好。鱼和羊肉一起炖汤,味道更鲜美,也不会有膻味。“鲜”字不就是鱼和羊一起,所以这两者搭配滋补又鲜。

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2、山药排骨汤:

山药,是属于药食同源的食物,能够补中益气,助消化,滋养强壮的作用。此外山药所含有的淀粉含量比较高,又可以当作主食食用。

山药含有大量的黏液蛋白、维生素和一些微量元素,排骨又是含有丰富的蛋白质,脂肪,维生素等,两者搭配比较清甜而不油腻。家常的一款靓汤,但是滋补又恰到好处,有主食可以当作一餐食用。

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3、猪肚鸡汤:

猪肚含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物,还有维生素和矿物质,具有很好的补亏损、健脾胃的作用。鸡肉本身的脂肪比较少,蛋白质比较多,且是优质蛋白质,消化率高,易于被人体消化吸收利用。

猪肚和鸡肉一起炖汤,加一点点胡椒,就会觉得很美味,滋补也能强壮身体,增强免疫力。

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4、莲藕花生汤:

对于素食者来说,这是一款比较好的补汤,还能够补铁补补血。莲藕富含铁质、钙等微量元素,植物中的蛋白质、维生素以及淀粉含量也比较丰富,具有很好的补益气血的作用。

花生,被称之为长生果,含有蛋白质、脂肪、维生素,以及矿物质钙磷铁等营养成分。此外花生外层的红衣能够补血的作用。

素食者又是比较容易贫血的一类人群,所以冬日补暖滋补气血不防喝一碗莲藕花生汤。

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5、银耳红枣莲子汤:

银耳红枣莲子汤是冬日里最常见的一款靓汤,经常食用能够补肺润肤,改善冷空气带来的干燥对皮肤的伤害。

银耳含有天然的胶质物质,有滋阴的作用,能够润肤润肺。红枣性平和,能够养心安神。莲子能够善于补五脏的不足,含有的生物碱具有很好的强心安神作用。

银耳红枣莲子汤,食材也比较好获取,天天炖一碗喝也是很不错的。

冬天就这么悄悄的来了,让自己免疫力提升,抵御寒冷,不妨多多喝点靓汤补补吧!不管肉食者,还是素食者,都可以有一款适合喔!



标签:   立冬 中医